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SUMMARY:Fermentationsworkshop: Sauerkraut herstellen
DESCRIPTION:In diesem Fermentationsworkshop dreht sich alles um die Kunst des Haltbarmachens mit Mikroorganismen. Nach einer Einführung in die Grundlagen der Fermentation und einer Vorstellung vielfältiger fermentierbarer Lebensmittel stellen wir gemeinsam Sauerkraut aus frischem Kohl her. Es gibt eine kleine Verkostung sowie verschiedene Starterkulturen wie Kefir\, Kombucha oder Sauerteig zum Mitnehmen. Ideal für alle\, die gesund\, nachhaltig und kreativ genießen möchten! \n\nAnmeldung erforderlich\nReferentin: Mareike Voigt\nDie Veranstaltung ist kostenlos\, es entstehen jedoch Materialkosten\n\n \nGefördert durch den „Zukunftsfonds Klimaschutz“ der Stadt Freiburg
URL:https://oekostation.de/event/fermentationsworkshop-sauerkraut-herstellen/
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SUMMARY:Ausstellung “Planet Plastik”
DESCRIPTION:Die Ausstellung “Planet Plastik” vom BUND Naturschutz in Bayern e.V. beschäftigt sich auf drei Türmen mit der Geschichte dieses Werkstoffes\, seiner Verwendung und Bedeutung sowie der großen Problematik. Darüber hinaus werden Ideen und Lösungsansätze zum Thema Recycling und Alternativen zu Kunststoffen aufgezeigt. \nDie Ausstellung kann zu unseren Öffnungszeiten besichtigt werden:\nMo-Do: 9.00-17.00 Uhr und Fr: 9.00- 14 Uhr \nGefördert durch den „Zukunftsfonds Klimaschutz“ der Stadt Freiburg
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