In diesem Fermentationsworkshop dreht sich alles um die Kunst des Haltbarmachens mit Mikroorganismen. Nach einer Einführung in die Grundlagen der Fermentation und einer Vorstellung vielfältiger fermentierbarer Lebensmittel stellen wir gemeinsam Sauerkraut aus frischem Kohl her. Es gibt eine kleine Verkostung sowie verschiedene Starterkulturen wie Kefir, Kombucha oder Sauerteig zum Mitnehmen. Ideal für alle, die gesund, […]
in Kooperation mit der BienenCoop Freiburg e.V. Noch kein Weihnachtsgeschenk? Gemeinsam wollen wir bei adventlicher Stimmung Schönes und Nützliches aus Naturmaterialien wie z.B. Bienenwachs und getrockneten Kräutern aus unserem Biogarten herstellen. Die Produkte eignen sich hervorragend dazu, für eure Liebsten untem Weihnachtsbaum zu landen. Die Veranstaltung richtet sich an Kinder ab 7 Jahre in Begleitung […]
Die Ausstellung “Planet Plastik” vom BUND Naturschutz in Bayern e.V. beschäftigt sich auf drei Türmen mit der Geschichte dieses Werkstoffes, seiner Verwendung und Bedeutung sowie der großen Problematik. Darüber hinaus werden Ideen und Lösungsansätze zum Thema Recycling und Alternativen zu Kunststoffen aufgezeigt. Die Ausstellung kann zu unseren Öffnungszeiten besichtigt werden: Mo-Do: 9.00-17.00 Uhr und Fr: […]
Online-Beratungsveranstaltung BNE-Zertifizierung Wir geben Ihnen einen Einblick in die BNE-Zertifizierung und den Zertifizierungsprozess, der Sie als Einrichtung erwartet. Außerdem können während der Veranstaltung Fragen geklärt werden. Die BNE-Zertifizierung gibt den beteiligten Einrichtungen die Möglichkeit, ihr Profil zu schärfen, die Qualität der pädagogischen Arbeit weiterzuentwickeln und zu sichern und sich in der Öffentlichkeit mit der Zertifizierung […]
Können Sterne fliegen? Was sind Satelliten? Und was haben die mit unserem Handy zu tun? Was passiert, wenn sie zu Schrott werden mit dem Weltraum? Lucia Lehr, Theaterpädagogin und Martin Piscosquito, vom Planetarium Freiburg entwickeln spielerisch gemeinsam mit den Kindern zu diesen Fragen ein kleines Bühnenstück. Aufführung für Familie und Freunde im Anschluss um 17:00 […]
Die Obstbäume und Sträucher im Biogarten und auf der Streuobstwiese der Ökostation bieten alle Möglichkeiten, um die Grundlagen des Obstbaumschnitts praktisch zu erlernen. Vom Pflanzschnitt bis zum Erhaltungsschnitt werden die wichtigsten Aspekte besprochen. Am Freitagabend gibt es in der Ökostation theoretische Grundlagen und heißen Tee. Im Mittelpunkt des Kurses am Samstag steht das praktische Erlernen […]