Fermentationsworkshop: Sauerkraut herstellen

Ökostation Falkenbergerstr. 21 B, Freiburg

In diesem Fermentationsworkshop dreht sich alles um die Kunst des Haltbarmachens mit Mikroorganismen. Nach einer Einführung in die Grundlagen der Fermentation und einer Vorstellung vielfältiger fermentierbarer Lebensmittel stellen wir gemeinsam […]

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